Khasiat Kentang

-Antaranya pottasium,vitamin C(sumber kedua selepas oren),membekalkan karbohidrat kompleks dan fiber atau gentian kepada gula darah(blood sugar)dan pengawalan tekanan darah.
-ia juga mengandungi vitamin B1,B2 dan B3serta sedikit kandungan protein dan zat besi.
-jumlah lemaknya adalah dibawahparas 25 peratus sehingga dapat menghalang endapan kolesterol di dalam lapisan saluran darah.
-kandungan pottasium kentang ,2 kali ganda dari kandungan pottasium dalam pisang dan fiber.

-ianya sangat baik untuk menstabilkan tekanan darah